Agricoltura biologica

Sant’Ambrogio è un’azienda biologica certificata. Nel rispetto della propria storia, l’azienda usa esclusivamente sostanze naturali e tecniche di produzione tradizionali per offrire soltanto prodotti d’eccellenza: cereali (grano, orzo, avena), foraggi, legname, tartufi (tartufo bianco, nero e scorzone) e olio extravergine d’oliva.

Il nostro olio, la cui produzione annuale supera i tremila litri, vanta la certificazione ICEA di Olio Extravergine di Oliva Biologico. Molito a freddo tramite processi meccanici e non filtrato, viene quindi imbottigliato presso il frantoio Fregoli di Pienza, storico collaboratore dell’azienda agricola Sant’Ambrogio.

Nel cuore verde della Toscana, l’azienda gode delle condizioni geografiche e microclimatiche ottimali per offrire una produzione di qualità, nel rispetto dell’equilibrio naturale e della biodiversità.