Quiet Luxury
Vivi l’atmosfera unica di una residenza del 1600 immersa nei colori e profumi della Val D’Orcia
La Tenuta
Borgo Sant’Ambrogio é un elegante dimora storica convertitasi in una lussuosa struttura ricettiva d’eccellenza, situata nel cuore della Toscana tra la Val di Chiana e la Val d’Orcia, in una posizione privilegiata per bellezza, storia e cultura. Della proprietà, circondata da ettari di natura incontaminata, fanno parte un’azienda agricola biologica e un ampio resort per l’ospitalità e l’organizzazione di eventi e cerimonie.
Wedding Venue
Creiamo il vostro evento come lo avete sempre sognato, guidandovi passo dopo passo nella pianificazione e nella realizzazione, prendendoci cura dei vostri desideri e trasformandoli in realtà.
Ospitalità
Alloggia presso le nostre eleganti e luminose Suites, le diverse proposte vi faranno percepire a pieno l’architettura toscana, permettendovi di godere indisturbati di paesaggi senza eguali.
Esplora il Borgo
Ristorante
Coperto da volte a vela ed illuminato da incantevoli fiaccole, può ospitare fino a 120 persone
Piscina
La piscina a sfioro si affaccia sui boschi, le radure e il laghetto appartenenti alla Riserva, creando un’atmosfera magica, garantendo tranquillità.
Sala Convegni
Le numerose vetrate contribuiscono a rendere l’ambiente luminoso e accogliente e facendola risultare la sala adatta a più tipologie di evento
Cappella
Antica e intima é la location perfetta per piccole cerimonie nuziali
La Storia
La storia di Borgo Sant’Ambrogio affonda le sue radici nel XVII secolo, periodo a cui risale il nucleo più antico della struttura. Le ali a sud e a nord e gli edifici che ospitano l’agriturismo, il ristorante e la sala meeting sono dei primi del secolo scorso.
Durante il XVIII secolo Sant’Ambrogio divenne un monastero di suore dedito all’omonimo santo milanese del quale la struttura conserva un ritratto. Sebbene gli affreschi che impreziosiscono la struttura siano ottocenteschi, al di sotto ne sono stati rinvenuti strati risalenti al secolo precedente. Nel 1971 la proprietà, appartenente alla famiglia Contucci di Montepulciano, è stata rilevata da Ranieri e Maria Teresa Apollonj Ghetti che, insieme ai loro sei figli, hanno scelto Sant’Ambrogio come cornice per godere delle ricchezze della natura toscana. Ancora oggi, ben 50 anni dopo, gli eredi portano avanti l’opera intrapresa da Ranieri e Maria Teresa, preservando il patrimonio naturale e storico a loro disposizione attraverso interventi di ristrutturazione e riqualificazione eleganti e discreti volti ad esaltare la relazione tra passato e presente.
Agricoltura Biologica
Sant’Ambrogio è un’azienda biologica certificata. Nel rispetto della propria storia, l’azienda usa esclusivamente sostanze naturali e tecniche di produzione tradizionali per offrire soltanto prodotti d’eccellenza: cereali (grano, farro, avena), formaggi, legname, tartufi (tartufo bianco, nero e scorzone) e olio extravergine d’oliva.
Il nostro olio, la cui produzione annuale supera i tremila litri, vanta la certificazione ICEA di Olio Extravergine di Oliva Biologico. Molito a freddo tramite processi meccanici e non filtrato, viene quindi imbottigliato presso il frantoio Fregoli di Pienza, storico collaboratore dell’azienda agricola Sant’Ambrogio.
Nel cuore verde della Toscana, l’azienda gode delle condizioni geografiche e microclimatiche ottimali per offrire una produzione di qualità, nel rispetto dell’equilibrio naturale e della biodiversità.
La Natura
Sant’Ambrogio si trova all’interno di una Riserva naturale straordinaria per estensione e per incontaminata bellezza. Fanno parte della Riserva ottocento ettari di verde. I suoni delle acque correnti e i canti degli animali locali fanno da colonna sonora in questo magico quadro.
La tenuta che circonda il Borgo è ricoperta da boschi di lecci e roveri che si estendono per 125 ettari e comprende alcune tartufaie della superficie totale di 10 ettari e 60 ettari di campi destinati alla coltivazione dei prodotti dell’azienda agricola biologica.
I due torrenti che delimitano la proprietà a nord e a sud, Trove e Tuoma impreziosiscono le già incantevoli verdi radure formando in alcuni tratti delle piccole cascate che regalano magnifici giochi di luce.
L’area è inoltre riconosciuta come Riserva faunistica venatoria. Passeggiando tra i campi è facile incontrare caprioli e fagiani e la sera non è raro imbattersi in lepri, gufi, istrici e tassi lungo i sentieri; ciò da una parte garantisce ai nostri ospiti un’esperienza esclusiva e riservata mentre dall’altra offre la possibilità di ammirare indisturbati la ricca fauna che popola la tenuta.
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